建造地窖的前提是必须先将你的农舍升级到最高等级，也就是拥有婴儿房的第三级。农舍的升级分为两次：第一次升级需要一万金币和四百五十木材，这次升级会为你增加厨房和卧室，使你能够烹饪并结婚；第二次升级则需要五万金币和一百五十硬木，硬木需要前往神秘森林每日收集，这次升级会增加一个婴儿房和一个空房间，同时农舍的面积也会扩大。完成这两次升级后，你的农舍才满足了加盖地窖的条件。
当你的农舍升级到三级后，你需要前往木匠罗宾的店铺进行操作。与罗宾对话，选择升级房子的选项，然后点击加盖地窖并支付十万金币的费用。确认支付后，罗宾会在第二天开始动工建造地窖，整个建造过程大约需要三天时间。在此期间，农舍的工地是无法进入的，你可以通过正常休息或睡觉来度过等待时间。建造完成后，地窖的入口将出现在厨房的地板上。
地窖的核心功能是用于物品的陈酿，以此显著提升其品质和价值。建造完成后，系统会赠送你三十三个酒桶。你可以将酿造好的酒类产品（如葡萄酒）或制作的奶酪放入这些酒桶中。经过一段时间的陈化，物品的品质会逐步提升，从普通的无星品质依次变为银星品质、金星品质，直至最高级的铱星品质，其出售价值也会随之成倍增加。不同物品所需的陈酿时间各不相同，其中红酒达到铱星品质所需的时间最长。这个系统是游戏后期提升产品价值、增加农场收入的重要途径。
地窖的空间是固定的，通过精密的摆放最多可以容纳一百八十九个酒桶。如果你想充分利用空间摆满整个地窖，需要提前规划好布局并从墙角开始紧密放置，因为酒桶一旦放下就无法移动。系统赠送的酒桶数量有限，如果你需要更多的酒桶，可以自行制作。制作酒桶需要你的农业技能达到八级来解锁配方，所需的材料包括木材、黏土、铜棒、铁棒和橡树脂。为了最大化地窖的收益，建议优先将高价值的酒类放入其中进行陈酿，并在收获陈酿完成的物品后及时补充新的原料，以保持地窖的持续运作。
